Nuestra versión del tradicional Cáscara Negra Argentino. Cuidadosamente madurado durante 5 meses, rememora el sabor de este clásico - 250 gr
Sabor: Suave, agradable, levemente picante en paladar, y muy aromático gracias a su maduración de 150 días.
Textura: Compacta, quebradiza, granulosa.
Región: San Marcos Sud, Córdoba.
Maduración: 5 meses, entre 16 y 18°, en nuestra cava.
