Hecho con leche de vaca, es un queso semicurado que normalmente se presenta en forma de gran rueda, de corteza rugosa y amarillenta. Esta versión es la más intensa de las versiones de Raclette que comercializamos. - 250 gr
Sabor: Levemente ácido y amargo, intenso y cremoso en paladar.
Textura: Superficie rugosa, pero con una pasta semi dura ideal para derretir.
Región: Lincoln.
