Es un producto típico de la región llamada terre matildiche, con un sabor dulce y refinado. Un jamón 100% natural, sin aditivos. Se añeja durante el doble de tiempo que muchos otros prosciuttos, creando así una profundidad de sabor. - 130 gr
Sabor: Suave, levemente salado.
Maridaje: Malbec.
Estacionamiento: 12 a 14 meses.
Corte: En finas lonjas, cortados a máquina.
Tip Valenti: Dejar reposar 30 minutos fuera de la heladera para realzar su sabor.
Ideal para: Consumir solo ó en picadas, sándwiches ó acompañado de una burrata fresca.
Presentación & Conservación: Cerrado al vacío en pouch Valenti. Conservar en heladera. Consumir dentro de los 15 días de compra.
